написать в tg
 написать в wa
светлый ку цяо
гречишный тизан
400
₽
₽
В корзину

Популярный азиатский напиток аперитив из обжаренных семян гречихи

сладкий, тёплый, мягкий, с аппетитным, печёным вкусом: выпечки, орехов. Заменяет и напиток, и десерт


Выбрали светлую обжарку и неграннулированные семена, как фанаты чистых вкусов и понятных составов


состав

семена татарской гречихи лёгкой обжарки

фудкост
как заварить
впечатление
калькулятор фудкоста
→ показывает, какой % от выручки за порцию чая уходит на сырьё

→ норма фудкоста для хороших напитков 10-30%
рецепты
фильтр-чай
⏯ как заваривать
2.5г | 100мл
99С | 10 мин
быстрая порция
⏯ как заваривать
3г | 100мл
99С | 5 мин
проливы
⏯ как заваривать
7г | 100мл | 99С
40⤻40⤻1.20⤻1.40⤻
колд-брю
⏯ как заваривать
2г | 100мл
холодильник | 12ч
❯ в этом видео — основные шаги заваривания
❯ в карточке чая — граммовки
фильтр-чай
посмотреть учебник →
❯ в этом видео — основные шаги заваривания
❯ в карточке чая — граммовки
быстрая порция
посмотреть учебник →
❯ в этом видео — основные шаги заваривания
❯ а в карточке чая — граммовки
чай проливами
посмотреть учебник →
❯ в этом видео — основные шаги заваривания
❯ а в карточке чая — граммовки
чай колд-брю
посмотреть учебник →
впечатление
Впервые познакомились и с этим напитком в гонконгских бистро, здесь этот напиток часто разливают как велком-дринк перед вонтонами. Познакомились и сразу влюбились!

Повседневный, понятный, наивный. Хорошо как безкофеиновая альтернатива чаям для любителей печёных профилей, например, дун дины или габа-улуны

Приятная особенность светло-обжаренного ку цяо — пониженной горечи, можно заваривать как угодно, горько не будет)