Дянь Хун Цзинь Ло (кит. красный чай из юньнани в форме золотых спиралей)
Красный чай из отборных золотистых почекс белым ворсом. При обжарке ворс приобрел золотистый цвет. Здесь яркий, но непарфюмный профиль с уютными, детскими дескрипторами: варенье, какао, сухари. При этом сдержанный, почти нейтральный вкус и водянистое, лёгкое тело с пивной танинностью
Для тех кто любит яркие чаи, но неприторные чаи и легкие настои
Чай-диссонанс. С одной стороны — яркий и приторный аромат, со сладкими, детскими дескрипторами. С другой — лёгкий, почти нейтральный вкус, смещён в лёгкую, взрослую, хмельную горчинку . Тот случай, когда лёгко отделить ароматику и вкус
По ассоциациям, как будто прогуливаешь школу и захотелось чего-то вкусного. В шкафу нашёл пачку несладкого какао, в погребе — банку клубничного варенья (здесь даже ворсинки и цвет как у варенья), в духовке — домашние сухари. А в холодильнике — несладкий квас, ещё не вкусно, но уже интересно 😀
как на вкус?
вкусовые описания — субъективны эти основаны на впечатлениях нашей команды и гостей
восприятие вкусов зависит: от здоровья, генов, состоянии рецепторов, опыте и даже атмосфере
цветочный мёд варенье из шишки
сладкий
ягодный
клубничное варенье малина
пшеничный сухарь какао
печёный
сухофруктовый
шоколадная курага изюм
характерные и читаемые вкусо-ароматические ассоциации
выбрали топ-4
плотное
терпкое
маслянистое
тело
ощущение от чая, воспринимаемые рецепторами языка: температура, текстура, вязкость, плотность