бесплатно доставляем по России от 3500₽
мугитя тизан 麦茶
из жареного ячменя
240

Аппетитный напиток из обжаренных семян ячменя. Тот который в Японии называют мугитя, в Китае — дамайча, в Корее — поричха. Если вы любите гречишный тизан и чай с рисом, смело пробуйте


За зёрнами скрывается сладкий, мягкий, кофейно-ликёрный, шоколадный, ореховый, хлебный, карамельный напиток. Без намека на горечь и танниность

регион

Китай, Аньхой, Бочжоу

сбор

май-июнь 2025
впечатление
Пробовали когда-нибудь шоколадный корейский чокопай? Это он, только в напитке. Вкусно пить чистым, прикольно миксовать с другими растениями

Здесь эффект Майяра и карамелизация во всей красе. Это те аппетитные реакции, которые отличают варёное мясо и стейк с золотистой корочкой 🌾

Пьют по всей Азии в разном виде: холодным, в термосе, в варке и просто в чашке. А в СССР ячменем пытались заменить кофе. Это не зря, от кофе здесь бешеная ароматика, которая остается долгим приятным послевкусием. А вот в насыщенности вкусов и в теле это крайне легкая история)
рецепты
❯ пробуйте по-разному)
пара любимых рецептов нашей команды для старта. но чай и жизнь любят эксперименты!

❯ сложно повторить рецепт
на вкус, кроме чая, влияет:
вода, посуда, здоровье, настроение, даже вчерашний ужин

мануал по завариванию →
собрали шаги заваривания в отдельную страницу
в чашке
4г | 100мл | 99С
❯ вариации
5 мин —  лёгкий вкус, яркий аромат
10 мин —  насыщенный вкус, яркий аромат

❯ рекомендации
  • заварить повторно увеличив время х2
  • не страшно оставить зерна в чайнике 
колд-брю
2г | 100мл
в холодильнике | 12ч
❯ получится
свежий напиток со средней плотностью

❯ рекомендации
заварить зерно в 100мл кипятка 2 минуты, залить оставшейся холодной водой, убрать в холод
термос
2.5г | 100мл
99С | от 15мин
❯ получится
сладкий, лёгкий напиток

❯ рекомендации
после половины выпитого, можно долить кипяток в термос, увеличив время х2
варка
5г | 100мл
99С | 15 минут
❯ получится
очень насыщенный напиток по корейскому рецепту, можно пить горячем, можно охладить как компот и подавать со льдом
❯ в этом видео — основные шаги заваривания
❯ а в карточке чая — граммовки
как заварить чай в чашке?
❯ в этом видео — основные шаги заваривания
❯ а в карточке чая — граммовки
как заварить в
колд-брю?
❯ в этом видео — основные шаги заваривания
❯ а в карточке чая — граммовки
как заварить
в термосе?
❯ в этом видео — основные шаги заваривания
❯ а в карточке чая — граммовки
как сварить чай ?
самовывоз
❯ бесплатно из дружеских проектов: кофейня нервная lola, чай да травы
❯ из отделений СДЭКА →

курьером
❯ заказы от 3500₽ доставка по городу (до Седанки) за наш счёт
❯ до 3500₽ — доставка по городу (до Седанки) — 500₽
❯ заказы от 3500₽ за наш счёт
❯ заказы до 3500₽ доставка по тарифам ТК за ваш счёт на ваш выбор (почта россии, сдэк)

* варианты доставки и стоимость рассчитывается автоматически в корзине
доставка по России
доставка Владивосток
❯ заказы до 12:00 отправляются через день
❯ заказы после 12:00 через 2 дня
без выходных
сроки
нет
оплата онлайн
  • картой VISA, MasterCard, МИР
  • СБП
  • сервисом ДОЛЯМИ
оплата
минимальный заказ
транспортная компания