что внутри

Есть во Владивостоке такой вид отдыха — сгонять в Китай на выходные. Это не тот Китай, о котором мечтают чайные любители. А северные городки с разным вайбом. Но чай здесь тоже пьют 🫖

Решили посмотреть, как здесь дела с чаем, где пить, где купить и чем еще заниматься

Выбрали Хунь Чунь. Это городок на стыке трёх стран: северной Кореи, Китая и России. Есть даже место, откуда видно все три страны

Хунь Чунь — это как если попросить ChatGPT миксануть корейскую, китайскую и русскую культуры и сделать из этого город. Половина корейцев, половина китайцев и столько же русских туристов. Блюда, вывески и разговоры на трех языках. Такой оживший кросс-культурный эксперимент

делимся в 6 зарисовках

→ чай в чайных лавках

→ чайная церемония

→ современные чайные

→ спешелти кофейни

→ стоит ли ехать?

→ чек-лист. чем заняться

чайные лавки

Первое, что посмотрели — чайные лавки. Здесь забавные вывески, безумный ассортимент и овер-прайс чай. Ко-брендинг на полном ходу: чай продают в массажных салонах, пунктах обмена валютами и магазинах купальников

Овер-прайс

На примере, белого выдержанного чая, гун мэй, ~24р/г в Хунь Чуне против гун мэя в России в хороших чайных проектах ~12р/г

Ассортимент

Есть и классика, но большая часть — ароматизированный чаёк. Если раньше это был молочный улун и ещё пару вкусов, сегодня здесь сотня видов: аромат конфет, аромат шоколада, аромат жвачки. Самое крутое комбо — зелёный чай со вкусом кофе

Обожаю китайцев, за эту безбашенность и креативность. Сделают, что угодно, если это кому-то нужно)

В итоге, чай здесь скорее как сувенир и продукт для туристов. Не стали пробовать, гуляли со своим. Зато сходили на чайную церемонию

чайная церемония

Не знаю, как в других регионах, в Приморье, многие знают китайский чай, благодаря церемониям в северо-восточном Китае. Из интересного, чайные церемонии здесь и в России это сильно разное. В России интересным образом церемонии стали практикой и ритуалом, а в приграничном Китае это шоу и продажа чая

Отсюда идут корни маркетинговых легенд:

— улун вымочен в молоке

— пуэр закопали в землю

— чай спасает от всех болезней и другие приколюхи

Прогуливаясь по городу, набрели на церемонию. Это бесплатно и часто проводится в странных местах. Например, в магазине шёлка) И нам понравилось!

Стоит сходить, если воспользоваться нашим ключом к приятной церемонии:

1. попросить не заваривать ароматизированный и купажированный чай

А заварить то, что любит мастер. У нас был классный парень Ма Фэн, по-русски называл себя Максимом. Угостил выдержанным шу, белым шоу мэем, и любимчиком многих северных людей красным цзинь цзюнь мэем. Всё было отлично заварено

2. быть открытым и быть в диалоге

Большая ценность, чем сам чай — пообщаться с человеком. Китаец, который говорит по-русски классно может подсветить и объяснить культурные тонкости

3. если вам понравится, дружеским жестом и приятным обменом будет купить что-то после. Например, сухофрукты или фигурку)

что по чайным?

Традиционных не нашли, зато сюда добрались современные проекты. Здесь есть сетевые заведения с европейским взглядом, где к чаю отнеслись как к кофе в Старбаксе. Вот парочка chagee → и heytea →

Основа ассортимента — чайные коктейли, хотя есть и чистый чай. Чайные настолько современные, что заказ можно оформить только через приложения) Поэтому без интернета не получится

кофейни

С кофе, кстати, дела обстоят лучше. Сейчас китайцы максимально делают всё своё. Поэтому одна из быстрорастущих сеток — luckin coffee → как реплика Старбакса. Очень популярная среди туристов

Мы фанаты чёрного кофе, поэтому ищем спешелти места с хорошим фильтром или альтернативой. Нашли пару кофеен, где можно поболтать про кофе, выбрать китайских обжарщиков и выпить воронку ☕️ Вот пару локаций:

Dashu coffee 42.875283, 130.352774

— двухэтажная кофейня на одной из центральных улиц, в корейском стиле: комнаты, где сидят на полу без обуви, за барной стойкой основатели кофейни, можно поболтать про кофе, выбрать китайских обжарщиков и попить альтернативу

Lucky 42.871697, 130.354898

— яркий лофт с альтернативой и китайскими обжарщиками, только открывались, попробовать не успели

Sugar man 42.87076, 130.355218

— ночная кофейня и бар в байкерском стиле

впечатление, ехать или нет

За чаем — точно нет. А вот отдохнуть — отлично! Классный досуг на 2-5 дней, для тех кто приезжает или живёт во Владивостоке. Если, конечно, нет более грандиозных планов на Китай

Можно сорваться хоть завтра. Поездка недорогая, визу делать не нужно, много занятий. И багаж культурных впечатлений, особенно если не были в Китае

Проще всего поехать с группой. Ты просто платишь, садишься ночью в автобус. А утром ты уже в Китае. Тебя привозят, заселяют в отель, а дальше ты свободен делать, что хочешь в рамках региона и количества дней. Тур.фирм во Владивостоки десятки, советовать сложно

за 5 часов попадаешь в координально другой мир

Удивляет мысль

— если ехать 300км на восток, там жизнь течёт так же как у нас

— если на запад, то всё другое. Другие люди, другая еда, типа здесь едят медуз, черепах и шелкопрядов, другие здания, и отношение к миру

Яркая иллюстрация: зимой в Хунь Чуне холоднее, чем во Владивостоке. Колкий мороз до -25 . У нас, как только наступают заморозки ~ в ноябре, люди убирают байки в гараж и достают только весной. А что делают в Китае? Шьют одеяла для байков на любой вкус, приматывают скотчем перчатки к рулю и погнали. Обожаю за это Китай!

В целом, Хунь чунь как и весь Китай. Громкий, не прилизанный, яркий, искренний, любопытный, открытый, быстрый, иррациональный, креативный, традиционный и инновационный, не такой как все, красочный, вонючий, тяп-ляп, суетливый, и весь построен на отношениях с людьми. Только в камерной версии)

Такая стартовая ступень для тех кто хочет в Китай. Здесь немного говорят и даже пишут на русском, много туристов и инфраструктуры, ещё можно платить наличкой и обменять рубли, города не слишком большие и нативно понятные

чем заняться в Хунь Чуне?

Мы были не в сезон (декабрь). Поэтому некоторые занятия были недоступны, а места закрыты. Кажется, лучшее время для поездки: середина апреля-июнь (всё цветет, не слишком жарко, активный сезон еще не начался) и октябрь (на цветение клёнов и яблочный урожай)

Конкретные места советовать не буду, так как в Китае всё быстро меняется: переезжает, открывается новое, закрывается. Лучше поизучать, что есть конкретного перед поездкой. Например, в таком паблике →

занятия в городе

✔ заночевать в китайской бане

многоэтажные комплексы, где можно зависнуть на весь день и даже ночь (отдельное впечатление остаться с ночёвкой в бане, здесь это обычная практика). Здесь: массажи, бассейны, парные, рестораны, чайные комнаты, зоны отдыха, игровые комнаты и так далее

✔ впечатлиться на массаже

здесь сотня мастеров и техник, для каждого найдётся что-то своё. От иголок, банок и рыбок (🐠?) до классического расслабляющего

✔ заземлиться в буддийском храме

например, большой храм Линбао. Хорошо рассчитать больше времени и провести его неспешно

✔ изучить новые вкусы на рынке и в супермаркете

люди в Китае едят то, что не едят люди во всём мире. как фанаты растительной пищи покупали и изучали всё от грибов и водорослей до корней и зелени. Увезли с собой десятки новых вкусов и продуктов

Здесь можно обогатить вкусовой багаж тропическими фруктами с юга Китая: личи, лонган, рамбутан, мангостин, дуриан, джекфрут, папайя, манго, питахайя, карамбола, гуава, саподилла, маракуйя, салак, черимойя

✔ съесть лягушку на ночной маркете еды

в Китае едят почти всё и это всё можно увидеть здесь. лучший способ познакомиться с реальной культурой питания и попробовать, как готовят в Китае, то что вы видели на рынке и супермаркетах. От молюсков до лягушек и личинок

✔ пробовать новое в китайских и корейских едальнях

хорошую адаптированную китайскую кухню легко найти и в России, поэтому предлагаю пробовать новое и аутентичное

▸ суп хого (суп самовар)

▸ суп-лапша малатан

▸ паровые пирожки баоцзы

▸ безумный шведский стол со всем в мире

▸ китайские пельмени, например сетка пельменных 家福圆水饺 в Яньцзи

▸ корейские блюда, например суп самгетхан, пибимпап, корейское барбекю

✔ побродить по городу пешком

многих мест нет в путеводителях и картах, их легко найти гуляя пешком. Пару локаций, которые можно выбрать как ориентир для прогулки из центра: парк бохайский город, парк Лунъюань, храм Линба, парк на Набережной

✔ пообщаться на чайной церемонии

пообщаться с китайцем на русском, выпить вкусный чай

из Хунь Чуня классно сгонять

✔ погрузиться в корейскую культуру в деревушке Фан Чуань

погулять на природе, погрузиться в культуру Кореи, остановиться в корейском гостевом доме, посмотреть на границы трех стран

✔ собрать урожай во фруктовом саде в деревне Мэнлин

насладиться природой, собрать урожай яблок, доступно только осенью

✔ в соседние города побольше

Яньцзи — 1,5ч на машине, туристический движ

это уже не приграничный город, а развитий и крупный относительно Хунь Чуня, но все ещё небольшой для Китая, северный городок с корейскими корнями)

здесь есть молодёжь, развито кафе-культурное пространство и все классические туристические развлечения: прозрачные мосты, аквапарки, горячие источники, шопинг (например, uniqlo)

Дуньхуа — 1,5ч на поезде, нетуристический движ

здесь буддистские храмы, природа и нетуристический колорит северо-восточного Китая. Например, Лю Динь Шань с 48м бронзовым буддой , один из самых крупных буддийских комплексов на северо-востоке Китая и другие храмы

✔ подняться в гору в заповеднике Чанбайшань для фанатов природы

здесь горное озеро Тянь Чи, водопады, горы, эко-тропы, а зимой можно на горнолыжку