немного про куст
Цин син (qing xin, зелёная сердцевина) — основной тайваньский сорт для высокогорных улунов острова из чайных садов (Али Шань, Ли Шань, Шань Линь Си)
Происхождение Китай-Тайвань-Китай
Фан факт, культивар родом из провинции Аньси (Китай, Фуцзянь). Здесь его вывели в 18–19 веках как успешный улунский сорт. На Тайвань растение одним из первых завезли в 1855 году. На горных пиках Тайваня куст раскрылся особенно вкусно. Прохладный климат, туманы, влажность, усилили ароматику сорта. Так он стал основным сортом
В 2005 его снова перевезли, но теперь с острова обратно в Китай, в провинцию Юньнань. Высадили в высоко-горном (1900-3500м) районе потухших вулканов Тэнчун
Ароматический профиль
Цветочные (орхидея, ландыш, жасмин), фруктовые (груша, персик), сливочные, медовые ноты